Otavan Pikkuleipiä nimisessä kirjassa silmiini osui kirsikankukka piparien ohje. Kaupasta en löytänyt kirsikkaesanssia, joten kukat muuttuivat sitruunaisiksi kevätkukiksi ja sitruunaperhosiksi.
Värjäsin taikinaa myös kahdella eri karamellivärillä. Ohjeessa puhuttiin teelusikallisista väriä. Minä kaadoin värejä reilusti suoraan pullosta ja katsokaa miten suloisia niistä tuli! Myös sitruunaesanssia käytin ohjetta reilummin.
Taikina on melkein suloisempaa, kuin valmiit piparit. Ihan kuin iso purukumi :) Se oli myös todella hankalaa käsitellä. Ennen paistoa se liimautui kiinni pöytään vähänkin lämmettyään...aivan kuin purukumi. Kypsät keksit taas murenevat helposti ja olivat siksi haastavia täyttää. Suussa sulavia nämä kylläkin ovat!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti