torstai 27. huhtikuuta 2017

Lakritsilusikkaleivät


Eilen tuli pitkästä aikaa tunne, että pitää leipoa. Innostuksen sai aikaan postilaatikosta kolahtanut Kaneli ja sokeri-lehti. Lehti on täynnä mitä ihanampia kakkuja ja muita herkkuja. 

Ensimmäisenä kokeiluun pääsivät kuitenkin lakritsilusikkaleivät. Lakritsisen lusikkaleivistä teki taikinaa lisättävä raaka lakritsijauhe.  Kotoa löytyi lakritsinjuurijauhetta, joten käytin sitä. Täytteeksi tuli ihana vadelmatahna ja leivät kieritettiin sokerisalmiakkiseoksessa. 

Tarkemman reseptin löydät  Kaneli ja sokeri-lehdestä 1/2017.

Ei kommentteja: