Lakritsimantelit

Tässä nopea herkku. 

Tarvitset:

1,5 tl vettä
0,5 tl suolaa
1 tl sokeria 
3 tl lakritsinjuurijauhetta
100 g kuorellisia luomumanteleita


Sekoita hyvin  vesi, suola, sokeri ja puolet lakritsinjuurijauheesta.

Lisää 100 g kuorellisia luomumanteleita. Sekoita. 

Paista manteleita leivinpaperin päällä pellillä 200 asteisessa uunissa 7-10 minuuttia. Ripottee valmiiden mantelien päälle 1,5 tl lakritsinjuurijauhetta. 

Jäähdytä ja nauti. 

Alkuperäinen resepti löytyy täältä.

Lakritsimantelit ovat  vielä parempia seuraavana päivän, jos ei satu napostelemaan kaikkia heti.